В Японии объявили тревогу после продажи печени ядовитой рыбы фугу

Подзаголовок

Власти японского города Гамагори префектуры Айти выпустили предупреждение с просьбой отказаться от употребления в пищу ядовитой рыбы фугу из местных супермаркетов. "Не ешьте её и верните в супермаркет", — говорилось в предупреждении префектуры.

По данным японской газеты Asahi Shimbun, супермаркет Super Tatsuya в городе Тоёкава продал пять упаковок, содержащих печень рыбы-фуги. Президент компании извинился за инцидент.

Представители компании сообщили, что супермаркет продавал фугу в течение долгого времени, так как был уверен в безопасности продукта. Супермаркет продавал "йорито-фугу" (yorito fugu), которая менее токсична, чем другие виды рыбы. После предупреждения, супермаркет получил назад четыре упаковки. Пятый покупатель связался с магазином и сказал, что рыбу съели без негативных последствий для здоровья.

Рыба фугу (иглобрюх) в Японии считается деликатесом, однако печень и внутренние органы этой рыбы содержат яд тетродотоксин. При неправильном приготовлении блюдо может стать опасным для жизни. Продажа печени фугу вне зависимости от вида рыбы запрещена министерством здравоохранения Японии.